PROSES RAWATAN AIR DAN BEKALAN AIR KE RUMAH

Dato'Dr.Mohd Rushdan Md Noor

Kira-kira 97% daripada air di bumi adalah air masin, manakala hanya 3% sahaja merupakan air tawar. Air tawar digunakan oleh manusia untuk pelbagai kegunaan. Terdapat empat sumber air untuk kegunaan manusia iaitu air hujan, air larian di permukaan (sungai, parit, laut), air dalam tanah dan air dari proses perwapan. Di Semenanjung Malaysia, 50% dari sumber air datangnya dari air hujan daripada sejumlah 640 billion meter padu air yang dihasilkan di dalam satu tahun.

Daripada 3% air tawar yang terdapat di bumi, dua pertiga daripadanya adalah di dalam bentuk ais, manakala bakinya adalah air dalam tanah dan hanya sebahagian kecil sahaja air permukaan.Terdapat banyak kegunaan air dan di antaranya adalah untuk penggunaan di rumah, pertanian, perindustrian dan ada juga air digunakan untuk tujuan rekreasi. Hanya 1% sahaja air yang terdapat di bumi ini boleh diminum.

Terdapat dua jenis air yang boleh digunakan untuk minum iaitu air mentah dan air yang dirawat. Air mentah adalah air tawar yang terdapat secara semulajadi seperti air hujan, air sungai, air tasik dan air di dalam tanah. Manakala air yang dirawat adalah air yang diperolehi dari sumber air mentah tetapi menjalani rawatan tertentu untuk menjadikannya selamat digunakan oleh manusia samada untuk kegunaan di bilik air, ditandas, untuk tujuan memasak makanan ataupun untuk tujuan diminum.

AIR MENTAH

Air mentah merupakan sumber air yang paling besar digunakan oleh manusia untuk tujuan memenuhi keperluan hidup mereka terutamanya di negara-negara mundur dan membangun. Untuk tujuan minum, air mentah ini akan dididihkan bagi membunuh organisme yang terdapat di dalamnya. Air mentah juga digunakan di dalam industry pembinaan, penternakan dan juga untuk tujuan pembersihan. Komposisi air mentah berbeza-beza bergantung kepada sumber daripada mana ianya diperolehi. Di antara bahan-bahan yang terdapat di dalam air mentah adalah :

1.   Asid humik, iaitu asid komplek yang dihasilkan dari penguraian tumbuh-tumbuhan, asid ini menyebabkan air menjadi berwarna.

2.   Bahan mineral seperti karbonat, kalsium dan magnesium. Air yang mengandungi tinggi bahan-bahan mineral ini dikenali sebagai air keras (hard water), air keras boleh diminum tetapi kurang sesuai digunakan di dalam alat industry disebabkan oleh pemendapan kapur yang dihasilkan oleh mineral kalsium dan karbonat. Air mentah yang mengandungi kurang mineral pula dikenali sebagai “soft water”.

3.   Bahan dari tanah liat dan pasir

4.   Mikroorganisme seperti bakteria, virus dan protozoa

5.   Molekul oksigen yang terlarut

6.   Garam di dalam air mentah boleh diperolehi apabila berlaku pertemuan di antara air laut dan air sungai. Kandungan garamnya tidak sebanyak air laut.

AIR YANG DIRAWAT

Air yang dirawat adalah air yang telah menjalani proses pembersihan dari bahan-bahan pencemar untuk tujuan digunakan oleh manusia termasuk minum. Sumber air yang dirawat ini mungkin dari air mentah ataupun air yang telah digunakan oleh manusia. Air yang telah digunakan oleh manusia dikenali sebagai air sisa atau kumbahan. Di setengah negara seperti Singapura, air kumbahan dirawat dan dikitar semula supaya boleh digunakan untuk minum, melalui program yang dikenali sebagai NEWater. Di Malaysia, disebabkan oleh sumber air yang mencukupi, mungkin belum sampai ke tahap seperti di Singapura. Bahan-bahan yang dikeluarkan semasa proses rawatan ini adalah seperti bahan pepejal, bakteria, algae, virus, kulat, bahan-bahan mineral tertentu seperti besi dan manganese. Proses merawat air boleh dilakukan dengan pelbagai cara dan ianya terbahagi kepada kaedah mekanikal, kaedah fizikal, kaedah biological dan juga kaedah kimia.

PROSES RAWATAN AIR

Untuk tujuan penggunaan air di rumah, proses rawatan air ini dilakukan di loji rawatan air. Proses rawatan air ini terdiri dari beberapa peringkat:

1.   Penyaringan

Serpihan kayu, daun, tumbuhan akuatik dan bendasing yang terapung akan diasingkan melalui proses penyaringan. Selepas melalui proses penyaringan ini, bahan terampai yang lebih padat akan dibuang dengan membenarkan air mengalir melalui kebuk yang akan memendapkan bahan ini di dasar.

2.   Proses Pengudaraan

Air mentah yang dipam akan dicampurkan dengan udara di ruang pengudaraan. Proses ini menghasilkan oksigen dari atmosfera untuk melakukan pengoksidan ke atas besi dan manganese. Besi dan manganese yang asalnya larut di dalam air akan menjadi tidak larut akibat dari pengoksidan ini dan ianya akan dapat disingkirkan. Proses pengudaraan ini juga dapat membuang rasa dan bau air yang tidak menyenangkan.

3.   Proses koagulasi dan flokulasi

Koagulasi bermaksud pengetulan, manakala flokulasi pula bermaksud pengumpalan. Proses ini seringkali menggunakan tawas. Hasilnya adalah pembentukan kentalan (ekstrak) yang boleh mendap.

4.   Sedimentasi

Sedimentasi bermaksud pemendapan. Kentalan yang mendap tadi akan dibenarkan mengalir melalui tangki sedimentasi untuk  tempoh yang panjang supaya pemendapan berlaku dengan sempurna. Air yang jernih akan berkumpul di bahagian atas. Terdapat juga kentalan yang ringan dan tidak mendap sebaliknya terapung. Kentalan ini akan melalui proses yang berbeza iaitu menggunakan gelembung udara untuk mengapungkannya dan air di bahagian bawah menjadi jernih.

5.   Proses Penapisan

Proses ini akan memisahkan mendapan dari air bersih. Air yang bersih kemudiannya akan memasuki tangka air jernih. Penapis akan dicuci menggunakan kaedah backwash dengan kerap melalui kombinasi adunan udara dan air bagi memastikan kelancaran proses.

6.   Proses Disinfeksi dan Pelarasan pH

Air di dalam tangka jernih akan disinfeksi bagi menghapuskan mikroorganisma yang masih tertinggal di dalam air selepas proses penapisan. Klorin bergas ataupun kompoun klorin lazimnya digunakan untuk tujuan pembasmian kuman. Paras pH diselaraskan menggunakan kapur ataupun bikarbonat.

7.   Proses fluoridasi

Proses ini adalah mencampurkan air bersih dengan bahan kimia sodium fluoride untuk tujuan membekalkan air dengan kandungan fluorida. Fluorida adalah untuk membantu menjaga kebersihan gigi dan mencegah kaviti pada gigi kanak-kanak. Walaubagaimanapun, kandungan fluorida di dalam air perlu dipantau agar tidak melebihi paras yang telah ditetapkan oleh Drinking Water Quality Standard for Malaysia bagi mengelakkan risiko fluorosis dikalangan kanak-kanak. Paras kandungan fluorida yang dibenarkan di dalam air minum adalah 0.4 – 0.6 mg/l

8.   Tangki Air Jernih

Proses Disinfeksi dan penyelarasan pH merupakan proses terakhir hingga menghasilkan air yang dirawat. Air ini kemudiannya akan disimpan di dalam tangka air jernih bagi tujuan pengagihan.

9.   Pengagihan Air

Pengagihan air akan bermula dari tangka air jernih di loji rawatan air. Air dari tangki air jernih ini akan dipam melalui sistem saluran yang panjang bagi mengimbangi takungan dengan ketinggian yang mencukupi untuk tujuan pengagihan menggunakan tekanan gravity. Melalui kaedah ini, air akan disalurkan kepada tangka-tangki air pengguna. 

PEMANTAUAN AIR YANG DIRAWAT

Proses pemantauan air yang dirawat dilakukan di bawah Program Pemantauan Kualiti Air minum. Garispanduan pemantauan ini dikeluarkan oleh Unit Kawalan Mutu Air Minum Bahagian Perkhidmatan Kejuruteraan, Kementerian Kesihatan Malaysia. Garispanduan ini berdasarkan kepada piawaian yang dikeluarkan oleh WHO dan merupakan standard kualiti air yang selamat diminum, dirumus melalui perbincangan ahli panel dari Jabatan kerjaraya, Jabatan Kimia dan Jabatan Alam Sekitar. Standard kualiti air (Drinking Water Quality Standard for Malaysia) untuk tujuan diminum telah ditetapkan dan ianya meliputi ujian pH, suhu, warna, kandungan bahan organik, organisma, logam, bahan kimia, racun serangga dan lain-lain. Untuk melihat jadual Piawaian ini sila ke laman web http://kmam.moh.gov.my/public-user/drinking-water-quality-standard.html. Manakala kaedah dan kekerapan pemantauan boleh diketahui di laman web ini http://kmam.moh.gov.my/faq.html. Secara amnya ada 4 kumpulan pemantauan iaitu kumpulan 1 hingga 4. Contohnya kumpulan 1 adalah pemantauan parameter fizikal dan mikrobiologi yang dijalankan sekali setiap minggu di Basic Station dan setiap bulan di sistem agihan. Pemantauan untuk kumpulan 1 ini dilakukan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia. Kumpulan 2 adalah parameter kimia inorganic, Kumpulan 3 : Parameter logam berat dan kimia organic dan Kumpulan 4 parameter pestisid. Kumpulan 2-4 dipantau oleh Jabatan Kimia. Sampel air untuk mengukur bahan radioaktif juga dilakukan oleh Agensi Nuklear Malaysia.

KUALITI BEKALAN AIR PAIP

Air yang telah menjalani proses rawatan akan sampai ke dalam rumah pengguna melalui saluran paip. Ramai yang bertanya adakah air dari bekalan paip awam ini selamat untuk diminum tanpa perlu melalui proses rawatan tambahan seperti menggunakan alat penapis air. Berikut adalah petikan jawapan yang diberikan oleh Bahagian Perkhidmatan Kejuruteraan, KKM:

“Bekalan air awam telah melalui suatu proses rawatan yang ketat mengikut fasa-fasa rawatan yang ditetapkan hingga dapat mencapai piawaian yang dikehendaki. Fasa-fasa proses rawatan yang asas adalah bermula dengan rawatan Pengudaraan, Flokulasi dan Kogulasi, Pemendapan, Penapisan, Pembetulan pH (jika perlu), Flouridasi dan Pengklorinan. Proses rawatan tersebut terbukti dapat menyah-lupus semua unsur-unsur yang tidak dikehendaki pada air minum. Kawalan kualiti pula dijalankan pada peringkat akhir proses rawatan sebelum pengagihan bekalan air dilakukan manakala pemantauan secara rutin dan berkala dilaksanakan disepanjang rangkaian sistem bekalan air sebelum diterima oleh pengguna. Dengan itu bekalan air yang dibekalkan daripada bekalan paip air awam adalah selamat untuk diminum tanpa perlu melalui apa-apa proses selanjutnya”.

KLORIN DAN FLORIDA DI DALAM AIR YANG DIRAWAT
 

Klorin adalah bahan kimia yang sering digunakan untuk membunuh banyak mikroorganisma. Kandungan klorin di dalam air sentiasa dipantau supaya tidak melebihi had yang dibenarkan. Klorin sangat berkesan membunuh bakteria tetapi tidak berkesan membunuh protozoa. Klorin larut di dalam air dan membentuk asid hipoklorus yang akan dipecahkan pula kepada ion hipoklorit, kedua-dua kompoun ini akan membunuh mikroorganisma dan hasilnya, air akan bebas dari tercemar. Klorin pada kuantiti yang tinggi boleh bertindakbalas dengan kompoun organik semulajadi untuk menghasilkan bahan kimia yang boleh memudaratkan kesihatan iaitu trihalomethanes dan haloacetic acids. Kesan kedua-dua bahan kimia ini ke atas badan manusia khususnya sebagai penyebab penyakit kanser (kanser pundi kencing dan usus) masih tidak disahkan. Malah banyak kajian menunjukkan bahawa meminum air berklorin tidak memudaratkan kesihatan seperti yang diwar-warkan oleh syarikat pengedar penapis. IARC (International Agency for Research of Cancer) sendiri telah membuat analisa berkenaan dengan keselamatan penggunaan klorin di dalam air dan mereka merumuskan bahasa tidak ada cukup bukti yang boleh mengesahkan kaitan di antara klorin di dalam air dengan kanser samada kepada manusia ataupun haiwan (rujuk di sini). Banyak ujian yang dijalankan adalah menggunakan model haiwan. WHO menetapkan had kandungan klorin di dalam air minum tidak lebih dari 5 mg per liter. Kandungan klorin di dalam air yang dirawat di Malaysia juga mengikut garispanduan dari WHO ini iaitu dari 0.2 – 5.0 mg/liter.

Florida pula digunakan untuk tujuan kesihatan gigi. Proses merawat air dengan florida dinamakan “water fluoridation” (WF). Sebenarnya florida ini boleh diperolehi dari alam semulajadi, malah di dalam air mentah, udara dan tanah mengandungi florida. Sebenarnya hampir semua jenis air mengandungi florida secara semulajadi. Di Amerika Syarikat, proses WF ini mula diperkenalkan semenjak tahun 1945 lagi apabila pakar sains mendapati penduduk yang tinggal di kawasan yang tinggi kandungan florida di dalam air minuman mereka jarang mendapat kerosakan gigi. Kandungan maksimum florida yang dibenarkan untuk tujuan minum di Amerika adalah 4.0 mg/L.  Ada yang menetapkan tahap maksimum yang lebih rendah. Di Malaysia, KKM telah menetapkan had kandungan florida di dalam air mentah kepada 1.5 mg/L dan air minum 0.4-0.6 mg/L (rujuk di sini). Pendedahan air yang tinggi kandungan florida untuk jangkamasa panjang boleh menyebabkan masalah tulang dan sendi dinamakan skeletal fluorosis (tulang menjadi lemah). Kaitan di antara florida dan kanser tulang belum dapat disahkan kerana hasil kajian masih belum meyakinkan walaupun ada sedikit bukti melalui kajian ke atas tikus. Lebih 50 kajian populasi telah dijalankan untuk melihat kaitan di antara florida dan kanser, tetapi kajian-kajian ini tidak menunjukkan sebarang bukti kukuh bahawa florida boleh menyebabkan kanser tulang.Kanser tulang sangat jarang berlaku dan tidak mungkin untuk dapat dibuktikan bahawa penggunaan florida boleh menyebabkan kanser tulang kerana memerlukan sampel kajian yang sangat besar dan perlu menolak faktor-faktor lain yang juga mungkin bertanggungjawab. Malah banyak badan-badan antarabangsa seperti National Research Council, National Health Service UK,  IARC, US Public Health Service dan European Scientific Committee on Health and Environmental Risks telah membuat kenyataan bahawa setakat ini tidak ada kaitan di antara pengambilan florida dengan kadar kejadian kanser tulang, kanser tiroid dan lain-lain kanser.

BAGAIMANA MENGUJI KEBERSIHAN AIR

Mengambil air yang bersih adalah salah satu amalan yang sangat baik untuk menjaga kesihatan badan anda. Seperti yang anda ketahui, air yang sampai ke dalam rumah anda sudah melalui proses rawatan dan kerajaan menjamin bahawa air itu selamat digunakan termasuk untuk tujuan meminum. Walaupun jaminan diberi dan anda mengetahui bagaimana air dirawat, ramai dalam kalangan anda tentu masih merasa ragu-ragu. Berikut adalah beberapa kaedah bagaimana anda dapat menguji kebersihan air di rumah anda (baca di sini mengenai jenis pencemaran air):

1. Rupa fizikal air. Air yang jernih selalunya bermaksud air yang bersih, manakala air yang keruh ataupun berwarna mungkin disebabkan oleh pencemaran akibat benda-asing ataupun organisma. Kaedah ini tidaklah begitu tepat tetapi sekurang-kurangnya dapat memberi sedikit maklumat mengenai kebersihan air. Ambil satu gelas air dan lihat air itu pada arah cahaya lampu ataupun matahari, perhatikan jika ada partikel yang mendap ataupun kekeruhan.

2.  Bau dan rasa air. Air yang berbau busuk ataupun tidak menyenangkan mungkin disebabkan oleh pencemaran terutamanya pencemaran bahan organik disebabkan oleh penguraian organisma ataupun tumbuhan yang mati. Bau busuk juga boleh disebabkkan oleh kandungan sulfur di dalam air yang wujuk secara semulajadi. Air yang berbau klorin adalah perkara biasa dan tidak perlu dirisaukan melainkan jika ianya terlalu kuat.  Air yang tercemar boleh menyebabkan rasa air tidak menyenangkan seperti rasa sabun, terlalu payau dan lain-lain. Rasa sabun mungkin disebabkan oleh air terlalu beralkali dan terlalu payau mungkin disebabkan kandungan mineral garam yang tinggi.

3.   Kaedah objektif mengukur kebersihan air adalah dengan kaedah ujian makmal. Ujian makmal yang dilakukan oleh badan yang bertanggungjawab merawat air yang sampai ke rumah kita adalah yang paling ideal sebab mereka memeriksa berpuluh-puluh jenis bahan pencemaran yang mungkin ada di dalam air termasuk kandungan organisma, racun serangga, bahan mineral, logam dan lain-lain.Walau bagaimanapun bagi orang awam, terdapat alat pengukur yang lebih ringkas boleh digunakan dirumah. Alat pengukur ini dapat mengukur pH, kandungan klorin, nitrat, mineral dan logam seperti besi, tembaga dan pelumbum. Ianya juga dapat menguji kekerasan air (hardness of water). Air yang keras (hard water) mengandungi kandungan mineral dan logam yang tinggi. Contoh kit ujian yang boleh digunakan untuk menguji air di rumah adalah Watersafe kit yang boleh menguji 4 pencemar iaitu kehadiran bakteria, racun serangga (pesticide), Nirat dan jumlah klorin. Untuk mengetahui bagaimana menggunakan kit ini, boleh layari video youtube ini (https://youtu.be/HEhXsaL0Vh0)

4.   Menghubungi pembekal air setempat dan dapatkan maklumat kebersihan air di rumah anda. Mereka tentu menyimpan bacaan ataupun keputusan proses pemantauan air yang mereka lakukan secara berkala. Ini adalah tanggungjawab mereka. Ujian kebersihan dan pencemaran air adalah terletak di bawah tanggungjawab Jabatan Kimia Malaysia, Kementerian Sains, Teknologi dan Inovasi.

5. Mendapatkan ujian air dari Makmal Profesional.  Kaedah ini memerlukan perbelanjaan sendiri dan saya tidak pasti samada ada makmal yang menyediakan perkhidmatan ini di Malaysia. Tetapi di luar negara, perkhidmatan professional ini memang ada dan digunakan oleh orang ramai. Malah sampel air yang diambil boleh diposkan kepada makmal berkenaan untuk analisa.

Rujukan

https://en.wikipedia.org/wiki/Raw_water

http://www.saj.com.my/V2/ContentBM.php?menu_parent_id=2&content_id=87

http://kmam.moh.gov.my/public-user/drinking-water-quality-standard.html

http://drzubaidi.com/blog/apa-yang-perlu-ada-dalam-air-mineral/

http://www.kimia.gov.my/%20index.php?option=com_content&view=article&id=137

AIR DAN KEHIDUPAN

Dato' Dr.Mohd Rushdan Md Noor
MD,MOG(UKM),Fellow GO(S'pore),AM

Air adalah cecair yang lut sinar dibina dari molekul H2O di mana setiap molekul air mengandungi 2 atom hydrogen dan satu atom oksigen. Air mempunyai suhu didih pada 100 ⁰C ataupun 212 ⁰F. Air mempunyai titik lebur/cair ("melting point") pada 0 ⁰C  (32⁰F). Air adalah kompoun yang paling banyak di permukaan bumi meliputi 70% daripadanya. Walau bagaimanapun, jika dikira keseluruhan isipadu bumi, air hanya meliputi 0.07% dari jisim bumi ataupun 0.4% dari isipadu bumi.  Air boleh wujud di dalam tiga keadaan iaitu beku, cecair dan gas. Pada keadaan semulajadi, air wujud dalam bentuk cecair. Pada suhu bilik, air tidak mempunyai warna dengan sedikit kebiruan, tidak berbau dan tidak mempunyai rasa. Apa yang menarik mengenai air adalah ianya boleh melarutkan banyak bahan sehingga ianya dikenali sebagai bahan pelarut universal. Air juga satu-satunya bahan yang wujud di dalam tiga bentuk (beku, cecair dan gas) dalam keadaan semulajadi. Perkataan air merujuk kepada bentuk cecair, manakala apabila air membeku ia dikenali sebagai ais dan apabila menjadi gas air dikenali sebagai wap. Terdapat satu lagi bentuk air yang jarang ditemui dikenali sebagai cecair supercritical (“supercritical fluid”) di mana air mencapai suhu kritikal (647 Kelvin (1 ⁰C =274 kelvin) pada tekanan kritikal (22 MPa). Pada suhu dan tekanan kritikal itu fasa cecair dan gas air akan bercantum menjadi fasa cecair yang serata (homogenous), bentuk cecair superkritikal ini memiliki kedua-dua ciri cecair dan gas. Contoh cecair superkritikal ini adalah apabila air laut di tempat yang dalam dipanaskan oleh larva gunung berapi sehingga mencapai suhu kritikal dan pada tekanan yang kritikal dihasilkan oleh kedalaman lautan. Dikatakan cecair superkritikal ini dibentuk pada kedalaman 2.25 km atau lebih apabila bertemu dengan cecair gunung berapi yang panas.

Air di lautan berupaya menyerap haba 1000 kali lebih berkesan dari udara di atmosfera, jadi air penting di dalam mengawal kepanasan global.

Air yang tulin mempunyai pH di sekitar 7 iaitu neutral. Air laut mempunyai pH yang lebih alkali iaitu 7.5-8.4. Air mentah mempunyai pH yang pelbagai bergantung kepada tempat simpanan, struktur laluan air dan juga kehadiran pencemar. 

Ketumpatan air adalah lebih kurang 1 gm per cm padu, bergantung kepada suhu. Apabila air disejukkan dari suhu bilik ke suhu yang lebih rendah, ketumpatan air meningkat sehingga mencapai ketumpatan maksimum pada suhu 4⁰C  (39⁰F) . Apabila suhu turun dari 4⁰C, air akan mengembang dan ketumpatan akan menurun. Kebanyakan bahan yang berbentuk pepejal mempunyai ketumpatan yang lebih tinggi berbanding dengan bentuk cecair, jadi ketulan pepejal itu akan tenggelam di dalam cecair. Walau bagaimana pun ketulan ais akan terapung di dalam air kerana ketumpatan yang lebih rendah.Apabila membeku, ketumpatan air akan menurun sebanyak 9%. Air akan mengembang apabila suhu meningkat. Air yang hampir pada suhu mendidih mempunyai ketumpatan lebih kurang 95% pada suhu 4⁰C. Suhu melebur/mencair ais adalah 0 ⁰C (32 ⁰F, 273 K) pada tekanan biasa. Suhu melebur (melting point) air boleh diturunkan dengan menaikkan tekanan. Ciri-ciri ini penting untuk ekosistem di lautan dan tasik.

AIR DI DALAM BADAN MANUSIA DAN FUNGSINYA

Air adalah keperluan asas kepada semua hidupan di bumi ini. Tanpa air, tidak ada hidupan yang mampu bertahan. Air meliputi 60-70% dari tubuh badan manusia. Otak dan hati mengandungi 73% air, manakala paru-paru pula 83% adalah air. Kulit manusia mengandungi 64% air, otot dan buah pinggang 79% ,malah tulang dikatakan mengandungi 31% air. Sebenarnya setiap manusia mempunyai peratusan air yang berbeza-beza, kandungan air ini juga berbeza mengikut usia. Bayi yang baru lahir dikatakan mengandungi peratusan kandungan air paling tinggi iaitu 78%. Kandungan air di dalam lemak kurang dari tisu-tisu lain, jadi individu yang mempunyai banyak lemak akan mempunyai peratusan air yang lebih rendah. Disebabkan oleh faktor lemak ini juga, kaum wanita mempunyai peratusan air yang lebih rendah dari lelaki.

Setiap hari manusia perlu mengambil air untuk hidup. Kuantiti air yang diperlukan bergantung kepada aktiviti yang dijalankan, usia dan jantina. Umumnya, seorang lelaki memerlukan 3 liter air sehari, manakala seorang wanita memerlukan 2.2 liter air setiap hari. Sebahagian dari air ini diperolehi dari makanan. Badan manusia boleh bertahan beberapa minggu tanpa makanan, tetapi manusia tidak boleh hidup jika tidak mengambil air hanya beberapa hari.

Berikut adalah beberapa fungsi air di dalam badan manusia:

1. Bahan keperluan untuk kehidupan sel badan, bertindak sebagai bahan asas pembinaan sel badan.

2. Air perlu untuk kesihatan dan integriti setiap sel di dalam badan

3. Kandungan air yang banyak di dalam aliran darah membuatkan darah kekal dalam bentuk cecair dan boleh mengalir berterusan

4. Kandungan air yang optimum di dalam darah juga mencegah darah dari mudah membeku

5. Mengawal suhu badan manusia melalui perpeluhan dan juga pernafasan

6. Air membantu proses pencernaan makanan, pengangkutan makanan di dalam usus dan juga mencegah sembelit.

7. Karbohidrat dan protin yang diambil dari makanan akan menjalani metabolisma dan diangkut dengan air di dalam aliran darah

8. Oksigen yang terdapat pada sel-sel darah merah diangkut melalui air di dalam aliran darah. Begitu juga dengan bahan-bahan lain seperti sel darah putih, mineral, glukos,enzim, hormon dan lain-lain komponen sel darah.

9. Air diperlukan oleh otak untuk menghasilkan hormon dan neurotransmitters

10. Air diperlukan untuk mengeluarkan bahan buangan melalui buah pinggang

11. Air bertindak sebagai shock absorber kepada otak, saraf tunjang dan juga kepada anak di dalam kandungan

12. Air adalah komponen terbesar air liur

13. Air menjadi pelicir kepada sendi-sendi

14. Air mengekalkan kelembapan kulit luar saluran pernafasan dan makanan

Kepercayaan bahawa pengambilan air boleh membuat kulit seseorang nampak lebih tegang, lebih sihat dan melambatkan proses penuaan adalah tidak benar. Belum ada bukti kukuh dakwaan tersebut dan kajian menunjukkan air hanya dapat membuat kulit menjadi lebih tebal , anjal tetapi tidak mengurangkan kedutan.

Anda memerlukan lebih air jika mengalami keadaan-keadaan berikut:
1. Bersukan ataupun apa-apa aktiviti yang menyebabkan perpeluhan
2. Demam
3. Musim panas
4. Mengalami muntah dan cirit-birit
 
MANFAAT MENGAMBIL AIR YANG MENCUKUPI

Setelah mengetahui apakah fungsi air kepada badan kita, maka jika kita mengambil air yang mencukupi tentu banyak kelebihan yang diperolehi, di antara manfaat pengambilan air yang mencukupi adalah:
1. Memaksima kemampuan fizikal. Pengambilan air yang mencukupi ketika melakukan aktiviti fizikal akan membuat anda merasa lebih kuat, lebih tahan lama dan mempunyai motivasi yang lebih tinggi. Keadaan ini berlawanan dengan kesan kekurangan air ke atas badan kita yang boleh mengakibatkan masalah fizikal dan juga mental.
2. Meningkatkan fungsi otak. Kekurangan air boleh menyebabkan seseorang itu menjadi tidak bermaya, hilang fokus, mudah marah dan gangguan ingatan. Jadi jika air diambil dengan mencukupi anda akan merasa lebih cerdas, otak lebih fokus dan ingatan lebih baik.
3. Mengurangkan dan merawat sakit kepala. Dehidrasi boleh menyebabkan sakit kepala dan jika anda mengalami penyakit migraine, anda mungkin diserang lebih kerap jika tidak mengambil cukup air. Ada juga kajian yang menunjukkan pengambilan air yang mencukupi dapat mengurangkan intensiti sakit kepala. Jadi seseorang yang sentiasa mengambil air yang mencukupi kurang menghadapi sakit kepala yang serius.
4. Kurang sembelit. Orang yang mengambil cukup air lebih jarang diserang sembelit. Manakala orang yang mengalami sembelit, selalu disyorkan untuk mengambil cukup air untuk memudahkan mereka membuang air besar.
5. Meminum cukup air juga boleh mengurangkan kejadian batu karang di ginjal dan pundi kencing kerana kekurangan air badan memang diketahui boleh meningkatkan risiko mendapat batu karang.
6. Membantu mengurangkan berat badan. Apabila mengambil air sebelum makan, anda akan mengambil lebih sedikit makanan sebab anda mudah kenyang dan ini dapat membantu mengurangkan berat badan. Pengambilan air juga meningkatkan kadar metabolisma badan.
7. Kekurangan air yang kronik pada sistem ginjal boleh meningkatkan risiko kanser pundi kencing kerana pendedahan yang lama bahan-bahan karsinogen di dalam air kencing. Begitu juga kepada sistem usus dan kesan dehidrasi kepada risiko menghidap kanser usus. Walaupun bukti kukuh ke atas kaitan ini belum dimuktamatkan tetapi ada kajian yang menunjukkan ada kaitan di antara kekurangaan kekurangan pengambilan air dan kanser pundi kencing dan kanser usus (disebabkan oleh sembelit yang kronik). 
8. Kepada orang yang mengambil alkohol, pengambilan air yang mencukupi dikatakan dapat mengurangkan gejala "hangover". Alkohol adalah diuretik iaitu ia menyebabkan kencing kerap dan dehidrasi. Mungkin pengambilan air dapat mengurangkan kesan dehidrasi ke atas otak, jadi keseluruhan gejala otak akibat alkohol mungkin dapat dikurangkan.      

http://authoritynutrition.com/7-health-benefits-of-water/

FAKTA-FAKTA MENGENAI AIR YANG MUNGKIN ANDA TIDAK PERNAH DENGAR

1.    3.4 juta manusia mati setiap tahun disebabkan oleh faktor yang berkaitan dengan air.

2.    Penduduk di Afrika dan beberapa negara Asia perlu berjalan purata sejauh 6 km untuk mendapatkan air.

3.    Satu flush air di tandas melepaskan 6 liter air.

4.    Cuma 1% sahaja air yang terdapat di bumi ini boleh diminum

5.    Lebih kurang 1 dalam 9 orang tidak mendapat kemudahan punca air yang baik.

6.    Air yang tulin tidak mengalirkan elektrik dengan baik, tetapi bahan-bahan asing di dalamnya yang menyebabkan ianya dapat mengalirkan arus elektrik dengan baik.

7.    Air yang sejuk lebih berat dari air yang panas

8.    90% dari air yang segar dan bersih adalah di Antartika

9.    Terdapat takungan air yang sangat besar di angkasa, iaitu bersamaan dengan 140 trillion kali lebih banyak dari air yang terdapat di lautan di bumi.

10.  Dua pertiga dari air yang digunakan di rumah digunakan di dalam bilik air.

11.  Lebih kurang 75% dari najis manusia adalah air.

12.  Minum terlalu banyak air boleh menyebabkan keracunan air (“Water intoxication”).

13.  Air meliputi hanya 0.07% jisim bumi ataupun 0.4% dari isipadu bumi.

14.  Air berwarna sedikit kebiruan (turquoise blue) disebabkan oleh penyerapan yang lemah pada bahagian merah spectrum warna yang boleh nampak.

15.  Tarikh luput pada botol air adalah untuk botol dan bukan untuk air

16.  Rekod dunia paling lama boleh bertahan di dalam air oleh seorang manusia adalah 22 minit.

17.  Cuma 0.003% dari air yang terdapat di dunia ini boleh digunakan oleh manusia

18.  Suhu mendidih air di puncak gunung Everest adalah 71⁰C

19.  Anda boleh menjimatkan sebanyak 2,190 galen air seorang dalam setahun jika hanya flush di tandas satu kali sehari.
20. Pada tahun 2007, WHO menganggarkan sejumlah 1.1 billion orang manusia menghadapi masalah bekalan air bersih di seluruh dunia.Setiap tahun terdapat 4.4 bilion kes penyakit cirit-birit dan 88% dari kes-kes ini diakibatkan oleh meminum air yang tidak selamat dan masalah sanitasi.

Dato'Dr.Mohd Rushdan Md Noor

Pakar Perunding Kanan O&G

Hospital Sultanah Bahiyah

Alor Setar, Kedah 

 http://greatist.com/health/health-benefits-water